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全球美味顺德汇聚,顺德美食文化周等你打卡


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美食来袭,空着你的胃在顺德开启全球美食文化之旅吧。


  终于等到你,大家的胃早已蠢蠢欲动。11月1日上午,2019粤港澳大湾区顺德美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS正式启动。一连七天(11月1日至7日),美食文化周将带来集“美食+”、“旅游+”、“文化+”、“互动+”于一身的全方位体验,“寻味顺德”、大湾区美食、“一带一路”美食、湾区小食及文创展示区等五大美食展区,共计有100多个美食摊位,既有本土特色,又有异域风情,更有名厨荟萃,请打开你的味蕾吧。


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2019粤港澳大湾区顺德美食文化周正式启动。


  此次美食文化周活动由广东省商务厅、广东省文化和旅游厅、佛山市人民政府联合主办,得到联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会支持,佛山市顺德区人民政府、佛山市商务局、佛山市文化广电旅游体育局、顺德区大良街道办、广东顺德华侨城实业发展有限公司联合具体承办。活动旨在深入践行《粤港澳大湾区发展规划纲要》,助推佛山粤菜师傅“1+5”系列工程建设,宣传“食在广东”品牌,传承并弘扬广东美食文化,推动创意城市网络“美食之都”国际交流,进一步拓展佛山美食乃至粤菜文化品牌影响力。


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现场为粤菜师傅技能竞赛优胜者,香港粤菜师傅、澳门粤菜师傅、佛山粤菜师傅颁奖。


  这是一次积极响应粤港澳大湾区建设倡议的美食盛事。今年美食文化周启动仪式上粤港澳三地餐饮协会联合发出共建“世界美食之都”倡议书,倡议内容包括共同推动粤港澳美食文化传承创新、促进人才培育、交流等机制。同时为粤菜师傅技能竞赛优胜者,香港粤菜师傅、澳门粤菜师傅、佛山粤菜师傅颁奖。以美食为联接,美食文化周将进一步推动粤港澳三地美食文化交流,筑牢同根同源的文化根基。


  这是一次荟萃全球美食、推动中外文化交流的文化盛事。今年的美食文化周突出“世界美食之都”,致力于打造成为全球美食城市交流、展示的国际平台。活动邀请19个联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”城市代表参与,共同为“世界美食之都·国际美食文化交流中心”揭幕。活动期间还将举办世界美食之都分享交流会、国际星厨大师秀等一系列国际化活动。以美食为纽带,中国传统文化与国外异域文化,将以跨界交融的方式在这里碰撞出璀璨的火花。


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“食在广东”钻石名厨颁奖仪式。


  这是一次以文化旅游创意融合方式助推高质量发展的文旅盛事。为响应“粤菜师傅”工程,助推顺德建设广东省高质量发展体制机制改革创新实验区,本次美食文化周为“食在广东”钻石名店、名厨、名菜授牌,聚焦粤菜文化传承传播,设置广府菜、潮汕菜、客家菜展区,进一步擦亮“食在广东”金字招牌。活动也为首届顺德青年名厨授牌。活动期间也将举行文创展览和文化展示等系列活动,龙舟、永春、香云纱、曲艺等广府传统文化IP将对中外游客展示其独特魅力,推动“美食+文化+旅游”融合发展,打造顺德文化“清明上河图”和最具传播影响力和美誉度的城市文化盛事。


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美食文化周设置了丰富的配套活动。


  本次美食文化周设置了丰富的配套活动。活动期间,第一届中国龙舟大奖赛暨2019佛山(国际)龙舟嘉年华活动、第七届顺德珠宝旅游文化周暨第四届顺德国际珠宝展、2019首届中国(陈村)启蒙文化周、第十四届顺德私房菜大赛、2019“厨神驾到”活动、“寻味顺德”招牌菜评选活动等先后举行,《美极顺德》、《食典寻源—顺德名菜的美味故事》、《品味顺德·叹早茶》等美食文化书籍也将同步推出并发布。


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