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弘扬美食文化 造就金牌菜品

创新对于一个产品的重要程度相当于基因对于人类的重要程度。一个产品的创新就是其区别于同类产品的基因。对于鱼丸汤这一常见的家常菜来说,大家都吃过各种各样的了,但是有没有一种鱼丸汤口味纯正到你无法想象?今天,就给大家推荐潢川汪师傅制作的“双柳鱼丸汤”,给潢川的朋友们提供美味健康、具有双柳特色的休闲小吃。

双柳鱼丸汤是独具双柳特色的汤类佳肴,是汪师傅为了更好地切合市场,满足消费者爱吃美食的心理,以“健康人生、美味人生”的饮食新文化为主旨推出的全新家常菜。其鱼味浓厚,做法讲究,选用新鲜的活鱼,坚持不添加任何淀粉,保证纯手工制作。口感嫩滑的鱼丸,配上一些小酥肉,鱼皮、粉皮、大骨汤汁,再加几根荆芥,一碗色泽洁白、汤清味鲜、风味独具的鱼丸汤呈现于眼前了。一颗颗乳白色鱼丸漂在汤中,如一颗颗璀璨的珍珠在欢快地游弋,鱼丸白白嫩嫩,入口即化,咽下去馨香满腹,再喝一口鲜香酸爽的鱼汤,清淡爽口,鱼香弥漫,带来我们全新的视觉盛宴,更引领了一种全新的家常菜美食新文化。

经常光顾这里的杨女士说:“在汪师傅鱼丸店,我们不仅仅可以享受美食,更可以放松我们身心。在这里可以吃出营养、吃出健康,很多人都是慕名而来的,早餐、晚餐客源爆满就是最好的证明。”

据汪师傅介绍,鱼丸除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还具有明目、补虚、养血的功效,是久病虚弱、贫血等病人的良好营养品,也是儿童、年轻夫妇、中老年人的保健食品。经常食用鱼丸汤,能够强壮身体,生津开胃,易于消化。(左图为汪师傅正在制作鱼丸汤。)

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