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29号就开幕!汕头电视台探路濠江美食节,“演员

“达濠鱼丸”美食节重现江湖

濠江再度风起云涌

一场濠江美食盛宴即将拉开帷幕!

▲ 首届美食节盛况

前不久,汕头市电视台《美食潮.寻味汕头》节目为大家介绍了濠江区的许多地道美食,相信你还意犹未尽,这里要告诉大家一个好消息,濠江区即将举办第二届达濠鱼丸美食节!那些在电视上看到的美食,就即将呈现在大家面前。那么这届美食节有什么特色,有什么好吃的呢?汕头电视台《生活帮》节目为大家探探路,了解一下这届美食节的筹备情况。

前不久,汕头市电视台《美食潮.寻味汕头》节目为大家介绍了濠江区的许多地道美食,相信你还意犹未尽,这里要告诉大家一个好消息,濠江区即将举办第二届达濠鱼丸美食节!那些在电视上看到的美食,就即将呈现在大家面前。那么这届美食节有什么特色,有什么好吃的呢?汕头电视台《生活帮》节目为大家探探路,了解一下这届美食节的筹备情况。

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濠江区,有山有水,有悠久的渔业生产历史,也是一座美食之城,第二届达濠鱼丸美食节将于12月29日到2018年元旦,连续四天在达濠城区的沿江路举办。

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第二届达濠鱼丸美食节是对濠江各类美食的全面展示,各类鱼丸、鱼制品、精美糕点、乡土饼食都将在美食节上跟大家见面。当然,最富盛名、最受人青睐的当属达濠鱼丸了,近期,经国家质检总局批准,达濠鱼丸还将成为汕头第五个国家地理标志产品,可以说是锦上添花。

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如果说鱼丸是达濠的一张美食名片,那么,遵循古法制作的鱼饭则可以说是浓缩了达濠渔港的历史,所以鱼饭也将是本届美食节的重要角色。

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“除了各类鱼制品,濠江区还有许多有名的糕点饼食,比如沙浦酥糖、达濠米润、糖葱薄饼、饭仔糕和油麻糕等,大家在本届美食节上,也可以找到这些地方特色食物。”

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美食品种繁多、堪称琳琅满目,而为了突出达濠的渔港特色,本次美食节的会场就设在沿江路一带。届时,位于沿江路边的渔港水域还将出现游艇,并且有水上表演项目和游艇美食的展示。本次美食节除了主打美食的品牌之外,景点旅游也是其特色之一,在美食节的主会场周边,就分布着濠江区的多个知名景点。

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在元旦期间举办的第二届达濠鱼丸美食节,又将是全面、深入接触濠江美食、美景的一次机会,请注意,这次美食节的举办时间是本月29日至2018年元旦。

主角担当

口感嫩、脆、香、鲜、富有弹性的“达濠鱼丸”力承主角。“达濠鱼丸”国家地理标志保护申报顺利通过技术审查,实力颜值同时在线!

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领衔主演

丸类

除了鱼丸,达濠的墨斗丸,虾丸也是棒棒的!江湖人称“达濠三丸”。除此之外,还有各式丸子创新做法哦,保留点神秘感,你来了就知道……

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海鲜制品

广东省非物质文化遗产——达濠鱼饭

鱼册鱼饺子墨斗卵粿

鱼粥鱼面油浸咸鱼

特色海鲜麻辣烫

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传统糕饼

油麻糕饭仔糕姜薯桃

青糖饼大朥饼糖葱薄饼

绿豆爽南瓜羹四季甜汤

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手信特产

东湖自产菊花、紫菜

达濠米润,本土鲜奶

滋补鱼胶干鲜海货

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